Go Back
Adriai pisztráng 2

Sült pisztráng adriai fűszerezéssel

Prep Time 5 mins
Cook Time 14 mins
Course Main Course

Ingredients
  

Sült pisztráng adriai fűszerekkel hozzávalók:

  • 4 db pisztráng (kb. 1 kg)
  • 4 evőkanál petrezselyemzöld aprított friss
  • 4 gerezd fokhagyma nagyobb gerezd
  • 2 teáskanál
  • 1/2 teáskanál bors
  • 6 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1-2 teáskanál citromlé

Instructions
 

Sült pisztráng adriai fűszerezéssel - elkészítése:

  • Melegítsd be a sütőt 200 fokra (légkeverésre),
  • Készítsd el a pácot: aprítsd fel a petrezselymet és a fokhagymát, egy tálban keverd össze az extra szűz olívaolajjal, a borssal és a só felével. Ízlés szerint egy-két teáskanál citromlét is adhatsz hozzá.
  • Mosd meg a halat, és egy papírtörlő segítségével itass le róla minden nedvességet. Egy éles késsel irdald be mindkét oldalán, kb. 6-7 vágással a gerincre merőlegesen.
  • A só megmaradt felével sózd meg a halat, majd dörzsöld bele kívülről-belülről a pácot. A beirdalt részekbe és a hasába is jusson rengeteg, attól lesz igazán jó az íze.
    Adriai pisztráng 2
  • Fektesd a halakat egy tepsibe és tedd be a sütőbe. 14 perc alatt elkészül, és ha kívülről mindenhol bekented az olajos páccal, akkor oda sem ragad.
Tried this recipe?Let us know how it was!