Tonhal steak avokádós kaliforniai paprika salátával

A tonhal steak sokak kedvence, és manapság sokak számára az egészséges táplálkozás, diéta vagy akár fogyókúra elmaradhatatlan eleme. Ebben a receptben nem csak a szuperfinomra sütött tonhal szeletet találod meg, de hozzá mintegy köretként egy kifejezetten egészséges és színes, avokádóból, kétféle színű kaliforinai paprikából és koktélparadicsomból paradicsomból álló salátát kínálok.

tonhal steak sütéséről részletesebben a linkre kattintva olvashatsz, további tippeket találsz ott és több információt a sütési időről.

Tonhal steak avokádós kaliforniai paprika salátával

A receptben a mennyiségeket egy szelet tonhal steakhez és a hozzá való salátához adom meg.

  1. Első lépésben készítsd elő a saláta hozzávalóit. Ehhez szedd ki az avokádó húsát, és vágd 1-1,5 cm-es kockákra. Vágd félbe vagy negyedbe a koktélparadicsomokat és az avokádóhoz hasonló méretűre a kétféle kaliforniai paprikát.
  2. Forrósíts fel hevülésig egy serpenyőt szárazon a tonhal steak sütéséhez. Sózd és borsozd bőven a halszeletet mindkét oldalán, és kend meg kb. 1/4-1/4 teáskanál extra szűz olívaolajjal. Tipp: a tonhal steakhez és ehhez a recepthez nagyon jól áll a külön kiszerelésben kapható, 4-féle borskeverék durvára őrölve.
  3. Amikor a serpenyő teljesen forró, tedd bele a tonhalszeletet. Süsd meg mindkét oldalán nagy lángon nagyjából 1,5-2 percig. Csak egyszer fordítsd meg, és sütés közben ne mozgasd.
  4. Tedd a megsült halat egy tányérra. Csavarj rá egy kevés friss citromlevet, és öntözd meg mindkét oldalán fél teáskanál extra szűz olívaolajjal.
  5. Állítsd össze a salátát, amíg a hal pihen pár percet. Egy tálba tedd a feldarabolt avokádót, paradicsomot és kaliforniai paprikát. Sózd és locsold meg egy kevés olívaolajjal. Apríts fel 2-3 szál koriandert, szórd meg vele a salátát, és forgasd össze.
  6. Tálald a halat a salátával és fogyaszd azonnal!
Tonhal steak avokádós kaliforniai paprika saláta

Tonhal steak avokádós kaliforniai paprika salátával

Prep Time 7 minutes
Cook Time 3 minutes
Course Main Course
Servings 1

Ingredients
  

Tonhal steak avokádós kaliforniai paprika salátával hozzávalók:

  • 1 db tonhal steak szelet (tonhal filé, 14-20 dkg)
  • 1 fej avokádó érett, kisebb fej (kb. 110 g)
  • 100 g koktélparadicsom
  • 80 g kaliforniai paprika piros kaliforniai paprika húsa (kb. 1/3-1/2 paprika)
  • 80 g kaliforniai paprika sárga kaliforniai paprika húsa (kb. 1/3-1/2 paprika)
  • 2-3 teáskanál extra szűz olívaolaj
  • 2-3 szál korianderlevél
  • bors frissen őrölt bors (tipp: 4-féle bors keverék)
  • citromlé pár csepp

Instructions
 

Tonhal steak avokádós kaliforniai paprika salátával

  • Első lépésben készítsd elő a saláta hozzávalóit. Ehhez szedd ki az avokádó húsát, és vágd 1-1,5 cm-es kockákra.
    felkockázott avokádo
  • Vágd félbe vagy negyedbe a koktélparadicsomokat és az avokádóhoz hasonló méretűre a kétféle kaliforniai paprikát.
    felkockázott koktélparadicsom kaliforniai paprika
  • Forrósíts fel hevülésig egy serpenyőt szárazon a tonhal steak sütéséhez. Sózd és borsozd bőven a halszeletet mindkét oldalán, és kend meg kb. 1/4-1/4 teáskanál extra szűz olívaolajjal.
    Tipp: a tonhal steakhez és ehhez a recepthez nagyon jól áll a külön kiszerelésben kapható, 4-féle borskeverék durvára őrölve.
    Tonhal steak fűszerezve avokádóval
  • Amikor a serpenyő teljesen forró, tedd bele a tonhalszeletet. Süsd meg mindkét oldalán nagy lángon nagyjából 1,5-2 percig. Csak egyszer fordítsd meg, és sütés közben ne mozgasd.
    Tonhal steak avokádóval sütése 2
  • Tedd a megsült halat egy tányérra. Csavarj rá egy kevés friss citromlevet, és öntözd meg mindkét oldalán fél teáskanál extra szűz olívaolajjal.
    Elkészült tonhal steak avokádóval
  • Állítsd össze a salátát, amíg a hal pihen pár percet. Egy tálba tedd a feldarabolt avokádót, paradicsomot és kaliforniai paprikát. Sózd és locsold meg egy kevés olívaolajjal. Apríts fel 2-3 szál koriandert, szórd meg vele a salátát, és forgasd össze.
    Avokádós kaliforniai paprika saláta
  • Tálald a halat a salátával és fogyaszd azonnal!
    Tonhal steak avokádós kaliforniai paprika salátával
Tried this recipe?Let us know how it was!

Ha tonhal akkor az egyszerűen elkészíthető tonhalkrém receptet is ajánlom a figyelmedbe!

Jó étvágyat!

Szólj hozzá!

Recipe Rating